Le Big Green Egg en détail
Nous apportons le plus grand soin à la conception et à la fabrication de chaque Big Green Egg. Avant de quitter notre usine de production, chaque EGG fait l'objet d'un contrôle qualité minutieux.
Parce que chaque détail compte, notre département R&D fait jour après jour, depuis 50 ans, le choix de la robustesse, de la performance et de la durabilité.
Découvrez pourquoi le Big Green Egg est unique.
La meilleure céramique.
Il est très difficile, voire impossible de voire à l'oeil nu la différence entre une céramique de très haute qualité, et une céramique bon marché. Et pourtant, c'est bien là que réside le principal secret du Big Green Egg, car soyons honnête, la valeur d'un kamado et sa durabilité dépend à 99% de la qualité de sa céramique.
Très dense, fine et non poreuse, la céramique brevetée du Big Green Egg est incontestablement la meilleure céramique du marché.
Fabriquée selon la même formule que les céramiques réfractaires utilisées par la NASA dans ses navettes, la céramique Big Green Egg peut être chauffée plus de 100.000 fois. Soit pendant 273 ans à raison d'une fois par jour...
Vous comprendrez donc aisément que nous vous offrons, les yeux fermés, une garantie à vie sur notre céramique.
Chaque pièce est fabriquée par des artisans ultra-qualifiés, dans notre usine située au Mexique
Nos EGGs sont ensuite recouverts d'un émail ultra-haute température, résistant aux intempéries, et aux rayures
. Il ne s'ébrèche pas, ne se décolore pas ,et est facile à nettoyer.
rEGGulator, le meilleur de sa classe
Le rEGGulator, issu de la R&D Big Green Egg est breveté.
Unique à Big Green Egg, il cumule toutes les qualités : contrôle parfait de la température, résistance aux intempéries, à la rouille.
Il est fabriqué en fonte émaillé, un matériau noble, et ultra-résistant.
Contrairement aux modèles en tôle peinte, il ne s'écaillera ni ne rouillera jamais, même après des années d'utilisation.
Il suffit de fermer le rEGGulator pour éteindre votre EGG.
Un système ingénieux, à nul autre pareil.
Système de charnières breveté.
Notre système de charnière breveté Q-Link garantit une ouverture très facile, sans effort et une fermeture en douceur, grâce à un système de ressorts parfaitement calibré.
Ajustable, il permet un alignement parfait entre la base et le couvercle
Nous n'utilisons pas de charnières en acier inoxydable, car elles peuvent se dilater avec la chaleur, ni de système a multiples ressorts ou verins qui nécessitent beaucoup d'entretien dans le temps..
Avec ces charnières uniques, votre couvercle reste bien à sa place et dure toute une vie.
Firebox.
Notre foyer résiste aux températures les plus extrêmes sans trembler. Cette petite merveille en céramique a été conçue pour éviter tout type de casse ou de fissure. La firebox dispose également d'une fente naturelle pour résister à la dilatation du matériau sous les changements de température, et de trous uniformes pour un flux d'air et une convection uniformes.
Trappe à air brevetée.
L'air frais pénètre par la trappe basse située à la base de l'EGG. Ultra précise, la trappe coulisse pour régler le flux d'air qui va plus ou moins attiser votre braise. Plus elle est ouverte, plus la température grimpe. Elle est équipée d'une grille pour encore plus de précision et de sécurité. Un détail de conception qui n'en est justement pas un. Souvent imité, jamais égalé.
Grille de foyer.
La grille de foyer Big Green Egg a été élaborée avec le même soin que chaque élément. Elle est perforée pour permettre à l'air de circuler dans l'EGG de façon optimale, tout en permettant aux cendres résiduelles de s'évacuer vers la bas pour être ensuite facilement enlevées après la cuisson.
ConvEGGtor®.
Il est l'élément essentiel du Big Green Egg, celui qui ouvre la porte à d'innombrables possibilités. Notre convEGGtor® transforme votre EGG en four, en four à pizza, en fumoir ou en rôtissoire. Conçu en céramique certifiée NSF pour un contrôle et une rétention optimaux de la température.
Thermomètre Tel-Tru®.
Les thermomètres Tel-Tru®, connus pour leur précision, leur robustesse, leur exactitude et leur réactivité, sont fabriqués aux États-Unis depuis plus d'un siècle. Calibrez-les pour une précision et une réactivité à long terme, quelque soit le lieu de vie de votre EGG. Le joint haute température résiste aux intempéries et assure une parfaite étanchéité, et garantit une grande précision de la température relevée à l'intérieur du dôme (de 70°C à 350°C).
