• 4,6 kg d’inspiration

• Plus de 900 pages illustrées

• Plus de 300 recettes

• Disponible chez tous les revendeurs Big Green Egg (199 €)

Modus Operandi est bien plus qu’un livre de cuisine. C’est la bible des amoureux de Big Green Egg. Inspirant, il retrace l’histoire de Big Green Egg et vous donne toutes les clés pour tirer le meilleur parti de cet extraordinaire appareil de cuisson.

Il aura fallu deux années de travail au chef Michèl Lambermon pour concevoir cet ouvrage qui décline une infinie multitude de techniques de cuissons, appliquées à un large éventail de produits. Poisson, viande, volaille, gibier, légumes, fruits, dessert, pain et autres pizzas… Rien n’a été oublié !

À la fois manuel d’utilisation, source d’inspiration inépuisable, livre de recettes variées et cahier d’exercices, Modus Operandi est un trésor qui regorge de conseils pour une utilisation optimale de Big Green Egg.

Agrémenté de magnifiques photographies, Modus Operandi, avec son coffret de rangement, est un ouvrage incontournable.

À s’offrir et à offrir.

Disponible en consultation ou en téléchargement, notre catalogue décline tout l'univers de la marque Big Green Egg.

Produits et accessoires, conseils d'utilisation et d'entretien, recettes savoureuses... Retrouvez-y tout l'univers Big Green Egg. Une source d'inspiration inépuisable pour votre cuisine d'extérieur !

Big Green Egg a conquis le coeur de chefs célèbres du monde entier. Il trône dans les cuisines des meilleurs restaurants et les jardins des palaces.

Tout est question de saveur, des saveurs auxquelles vous n’aviez encore jamais goûté. Big Green Egg permet de saisir, griller, fumer, rôtir à la perfection.

Facilement. 

Soyez prêt à préparer les plats les plus délicieux. Soyez prêt à surprendre vos amis et votre famille.

Soyez prêt pour Big Green Egg.