Qu'est-ce que l'Egg ?
Le Big Green Egg est un four d'extérieur, un grill, et un fumoir.
Vous pouvez tout cuisiner dedans, facilement.
Il est construit pour une durer toute une vie, et même plus.
Nous apportons le plus grand soin à la conception et à la fabrication de chaque Big Green Egg. Avant de quitter notre usine de production, chaque EGG fait l'objet d'un contrôle qualité minutieux.
Parce que chaque détail compte, notre département R&D fait jour après jour, depuis 50 ans, le choix de la robustesse, de la performance et de la durabilité.
Découvrez pourquoi le Big Green Egg est unique.
Impossible de distinguer à l'œil nu une céramique premium d'une céramique bon marché. Pourtant, 99 % de la valeur et de la durabilité d'un kamado se joue là.
Dense, fine et non poreuse, la céramique brevetée Big Green Egg est fabriquée selon la formule des céramiques réfractaires utilisées par la NASA dans ses navettes. Elle supporte plus de 100 000 cuissons : 273 ans à raison d'une par jour.
Résultat : une garantie à vie, sans hésitation.
Chaque pièce est façonnée par des artisans hautement qualifiés dans notre usine au Mexique, puis recouverte d'un émail ultra-haute température, résistant aux intempéries et aux rayures. Il ne s'écaille pas, ne se décolore pas et s'essuie facilement.
100 % céramique, bien plus coûteux à fabriquer qu'un simple panier en fil d'acier, et bien plus performant : la céramique gère le feu mieux que tout autre matériau. Il encaisse les températures les plus extrêmes sans trembler et il est conçu pour éviter toute casse ou fissure.
Une fente naturelle absorbe la dilatation lors des changements de température, et des trous uniformes assurent un flux d'air et une convection homogènes.
Le rEGGulator, issu de la R&D Big Green Egg est breveté.
Unique à Big Green Egg, il cumule toutes les qualités : contrôle parfait de la température, résistance aux intempéries, à la rouille.
Il est fabriqué en fonte émaillé, un matériau noble, et ultra-résistant.
Contrairement aux modèles en tôle peinte, il ne s'écaillera ni ne rouillera jamais, même après des années d'utilisation.
Il suffit de fermer le rEGGulator pour éteindre votre EGG.
Un système ingénieux, à nul autre pareil.
Notre charnière brevetée s'ouvre sans effort et se referme en douceur, grâce à un système de ressorts parfaitement calibré. Ajustable, elle garantit un alignement parfait entre la base et le couvercle.
Pas d'inox qui se dilate à la chaleur, ni de vérins ou multiples ressorts à entretenir : votre couvercle reste en place toute une vie.
Précis, robuste et réactif, il est fabriqué aux États-Unis depuis plus d'un siècle. Calibrable, il garde sa précision dans le temps, où que vive votre EGG.
Son joint haute température résiste aux intempéries et assure une étanchéité parfaite, pour une mesure fiable à l'intérieur du dôme, de 70 °C à 350 °C.
L'air frais entre par la trappe située à la base de l'EGG. Ultra précise, elle coulisse pour doser le flux d'air qui attise la braise : plus elle est ouverte, plus la température monte. Sa grille ajoute précision et sécurité.
Un détail de conception qui n'en est pas un. Souvent imité, jamais égalé.
Impossible de distinguer à l'œil nu une céramique premium d'une céramique bon marché. Pourtant, 99 % de la valeur et de la durabilité d'un kamado se joue là.
Dense, fine et non poreuse, la céramique brevetée Big Green Egg est fabriquée selon la formule des céramiques réfractaires utilisées par la NASA dans ses navettes. Elle supporte plus de 100 000 cuissons : 273 ans à raison d'une par jour.
Résultat : une garantie à vie, sans hésitation.
Chaque pièce est façonnée par des artisans hautement qualifiés dans notre usine au Mexique, puis recouverte d'un émail ultra-haute température, résistant aux intempéries et aux rayures. Il ne s'écaille pas, ne se décolore pas et s'essuie facilement.
100 % céramique, bien plus coûteux à fabriquer qu'un simple panier en fil d'acier, et bien plus performant : la céramique gère le feu mieux que tout autre matériau. Il encaisse les températures les plus extrêmes sans trembler et il est conçu pour éviter toute casse ou fissure.
Une fente naturelle absorbe la dilatation lors des changements de température, et des trous uniformes assurent un flux d'air et une convection homogènes.
Le rEGGulator, issu de la R&D Big Green Egg est breveté.
Unique à Big Green Egg, il cumule toutes les qualités : contrôle parfait de la température, résistance aux intempéries, à la rouille.
Il est fabriqué en fonte émaillé, un matériau noble, et ultra-résistant.
Contrairement aux modèles en tôle peinte, il ne s'écaillera ni ne rouillera jamais, même après des années d'utilisation.
Il suffit de fermer le rEGGulator pour éteindre votre EGG.
Un système ingénieux, à nul autre pareil.
Notre charnière brevetée s'ouvre sans effort et se referme en douceur, grâce à un système de ressorts parfaitement calibré. Ajustable, elle garantit un alignement parfait entre la base et le couvercle.
Pas d'inox qui se dilate à la chaleur, ni de vérins ou multiples ressorts à entretenir : votre couvercle reste en place toute une vie.
Précis, robuste et réactif, il est fabriqué aux États-Unis depuis plus d'un siècle. Calibrable, il garde sa précision dans le temps, où que vive votre EGG.
Son joint haute température résiste aux intempéries et assure une étanchéité parfaite, pour une mesure fiable à l'intérieur du dôme, de 70 °C à 350 °C.
L'air frais entre par la trappe située à la base de l'EGG. Ultra précise, elle coulisse pour doser le flux d'air qui attise la braise : plus elle est ouverte, plus la température monte. Sa grille ajoute précision et sécurité.
Un détail de conception qui n'en est pas un. Souvent imité, jamais égalé.