Le Big Green Egg en détail
Nous apportons le plus grand soin à la conception et à la fabrication de chaque Big Green Egg. Avant de quitter notre usine de production, chaque EGG fait l'objet d'un contrôle qualité minutieux.
Parce que chaque détail compte, notre département R&D fait jour après jour, depuis 50 ans, le choix de la robustesse, de la performance et de la durabilité.
Découvrez pourquoi le Big Green Egg est unique.
Trappe à air brevetée.
L'air frais pénètre par la trappe basse située à la base de l'EGG. Ultra précise, la trappe coulisse pour régler le flux d'air qui va plus ou moins attiser votre braise. Plus elle est ouverte, plus la température grimpe. Elle est équipée d'une grille pour encore plus de précision et de sécurité. Un détail de conception qui n'en est justement pas un. Souvent imité, jamais égalé.
Firebox.
Notre foyer résiste aux températures les plus extrêmes sans trembler. Cette petite merveille en céramique a été conçue pour éviter tout type de casse ou de fissure. La firebox dispose également d'une fente naturelle pour résister à la dilatation du matériau sous les changements de température, et de trous uniformes pour un flux d'air et une convection uniformes.
Grille de foyer.
La grille de foyer Big Green Egg a été élaborée avec le même soin que chaque élément. Elle est perforée pour permettre à l'air de circuler dans l'EGG de façon optimale, tout en permettant aux cendres résiduelles de s'évacuer vers la bas pour être ensuite facilement enlevées après la cuisson.
La meilleure céramique.
Dense, fine et non poreuse, la céramique brevetée du Big Green Egg est incontestablement la meilleure céramique du marché. Chaque pièce est fabriquée par des artisans ultra-qualifiés, dans notre usine située au Mexique. Nos EGGs sont ensuite recouverts d'un revêtement résistant aux intempéries. La céramique de nos Big Green Egg bénéficie d'une garantie à vie.
Système de charnières breveté.
Notre système de charnière breveté garantit l'alignement parfait du dôme et de la base, à chaque ouverture et fermeture de l'EGG. Il est à ressort pour un levage facile et une fermeture en douceur. Contrairement aux charnières en acier inoxydable, nous utilisons un alliage antirouille et spécialement traité qui empêche la dilatation sous la chaleur. Avec ces charnières uniques, votre couvercle reste bien à sa place et dure toute une vie.
rEGGulator.
Le rEGGulator cumule toutes les qualités : contrôle précis de la température, résistance aux intempéries, à la rouille et aux brûlures. Améliorez votre expérience culinaire avec une efficacité de combustion améliorée, des temps de chauffage et de refroidissement plus rapides et une variété de réglages de température. Il suffit de fermer le rEGGulator pour éteindre votre EGG. Un système ingénieux, à nul autre pareil, lui aussi breveté.
ConvEGGtor®.
Il est l'élément essentiel du Big Green Egg, celui qui ouvre la porte à d'innombrables possibilités. Notre convEGGtor® transforme votre EGG en four, en four à pizza, en fumoir ou en rôtissoire. Conçu en céramique certifiée NSF pour un contrôle et une rétention optimaux de la température.
Thermomètre Tel-Tru®.
Les thermomètres Tel-Tru®, connus pour leur précision, leur robustesse, leur exactitude et leur réactivité, sont fabriqués aux États-Unis depuis plus d'un siècle. Calibrez-les pour une précision et une réactivité à long terme, quelque soit le lieu de vie de votre EGG. Le joint haute température résiste aux intempéries et assure une parfaite étanchéité, et garantit une grande précision de la température relevée à l'intérieur du dôme (de 70°C à 350°C).
