Fumage

Big Green Egg propose deux charbons de grande qualité. Le classique, 100% naturel, et le Pure Charcoal pour encore plus de performance. (allumage rapide, combustion extra-longue, peu de fumée...). 

Nos allume-feux, 100% naturels, sont au top. Vous le savez, il ne faut en aucun cas utiliser des allume-feux qui ne soient pas d'origine naturelle ; cela pourrait imprégner la céramique !

Réaliser des fumages au Big Green Egg ? Rien de plus facile ! 

Avec les planchettes en bois, vous pourrez cuire et fumer vos mets préférés : poissons, viandes ou volailles, magret de canard, légumes... 

Nos copeaux de bois de fumage conviennent au fumage pour des cuissons plutôt courtes. Tandis que les morceaux de bois de fumage sont plus adaptés au cuissons longues à basse température. Pour varier les plaisirs, notre gamme propose différentes essences de bois de fumage.