Entretenir le rEGGulator

Les pièces métalliques de votre EGG travaillent à chaque cuisson : l'acier se dilate avec la chaleur et se rétracte en refroidissant. Un contrôle régulier les garde parfaitement réglées.

1. Resserrez la visserie un mois après le montage. Vérifiez que tous les boulons et écrous posés à l'assemblage sont toujours bien serrés, puis refaites ce contrôle régulièrement, surtout si vous déplacez souvent votre EGG.
2. Entretenez la charnière. Avec la chaleur, ses pièces mobiles deviennent rugueuses et les boulons peuvent se desserrer. Resserrez-les si besoin, vérifiez la position des bandes (voir le mode d'emploi) et pulvérisez un peu de spray silicone ou de WD-40 quelques fois par an, sur la charnière comme sur la trappe du bas.
3. Le rEGGulator ne se culotte pas. Il est en fonte avec un revêtement anti-rouille et une poignée en silicone, que le culottage abîmerait. S'il devient terne, passez un peu d'huile végétale quand il est encore tiède.
4. Entretenez le chapeau métallique à double fonction une à deux fois par an. Chauffez l'EGG à 250 °C et brossez la rouille éventuelle. Installez le convEGGtor, une barquette et la grille inox, posez le chapeau sur la grille et chauffez 10 minutes. Huilez-le avec de l'huile végétale, puis chauffez encore 30 minutes.
5. Nettoyez le support à l'eau et au savon doux de temps en temps, et resserrez ses écrous s'il est souvent déplacé.
6. Couvrez votre EGG une fois refroidi, s'il n'est pas à l'abri.