Étalonner le thermomètre de votre EGG

Le thermomètre Tel-Tru du dôme est votre repère pour toutes les cuissons. Avec le temps et les chocs thermiques, il peut se décaler de quelques degrés. Vérifiez-le une fois par saison, ou dès qu'une cuisson ne se passe pas comme prévu.

1. Retirez le thermomètre du dôme, EGG froid.
2. Portez une casserole d'eau à ébullition.
3. Plongez la tige du thermomètre dans l'eau, sans toucher le fond de la casserole.
4. Attendez une minute : l'aiguille doit indiquer 100 °C.
5. Si ce n'est pas le cas, tournez l'écrou situé sous le cadran avec une clé de 11 mm (7/16 de pouce), jusqu'à ce que l'aiguille indique 100 °C.
6. Laissez refroidir, puis remettez le thermomètre en place sur le dôme.