Guides

Des très nombreux chefs et restaurants étoilés utilisent le Big Green Egg, pour la finesse de ses saveurs, et la perfection des cuissons. Découvrez en quelques uns.

premiers-pasUtiliser le ConvEGGtor

Utiliser le ConvEGGtor

Le déflecteur céramique qui transforme votre EGG en four : installation, usages, entretien.

Charger et allumer votre Big Green Egg

Charger et allumer votre Big Green Egg

Du charbon, un allume-feu, 20 minutes : la méthode infaillible pour allumer votre EGG

premiers-pasÉteindre et rallumer son Big Green Egg

Éteindre et rallumer son Big Green Egg

Deux aérations à fermer, un charbon qui se réutilise : éteindre et rallumer devient un rituel.